Souboz Drinks, früher bekannt unter dem Namen Gagygnole, schlägt aktuell ein neues Kapitel auf. Der Betrieb der Familie Gyger in der fusionierten Gemeinde Petit-Val wird derzeit umfassend umgebaut. Diese Baumassnahme zählt zu den größten Projekten, die vom Programm «Produire et manger local» (Lokal produzieren und essen) des Grand Chasseral unterstützt werden.